Нежные паровые котлеты из курицы с овощами и грибами

0
57
Нежные паровые котлеты из курицы с овощами и грибами

Загрузка...

Вы часто едите и готовите овощи? В них множество полезных микроэлементов и витаминов для организма, большая часть из которых требуется нашему организму ежедневно. В последнее время стараюсь меньше есть картошки и мучных продуктов. Больше клетчатки и витаминов.

Овощи можно запечь, приготовить на пару или обжарить на полезном маслице (например, оливковом). Свежие продукты также невероятно полезны. На перекус можно съесть морковку, салат из огурцов и помидор и прочее. У меня муж редко обходится без репчатого лука. Всегда с супом чистит себе головку лука и уплетает за обе щеки 🙂

Вместо овощей можно использовать готовую свежемороженую смесь (гавайскую и пр.).

Ингредиенты:

Количество нижеприведенных ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Время приготовления блюда в среднем занимает 80 минут.

  • Куриное филе 300-400 гр
  • Лук репка 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Кукуруза свежемороженая 200 гр
  • Горох свежемороженый 100 гр
  • Цветная капуста 200 гр
  • Грибы свежие или свежемороженые 100-150 гр (у меня белые)
  • Ломтик белого батона
  • Молоко 50 мл
  • Масло растительное 2-3 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление нежных куриных паровых котлеток и овощей с грибами:

  1. Для начала необходимо приготовить фарш. Кусок хлеба замочить в молоке комнатной температуры. Мясо курицы помыть и обсушить.
  2. Мясо нарезать и пропустить через мясорубку.
  3. Лук очистить и тоже пропустить через пресс или мелко нарезать.
  4. Мясо, лук и хлеб перемешать, добавив соль и перец по вкусу.
    Паровые котлетки
  5. Капусту и морковь вымыть, очистить. Разберите капусту на соцветия.
  6. Морковь нарежьте соломкой.
  7. Включите режим «жарка/выпечка» и выложите на разогретое растительное масло морковь с грибами. Перемешайте. Жарьте 10 минут.
  8. Затем выложите кукурузу, горох и цветную капусту. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. При необходимости добавляйте кипяченую воду.
  9.  Из фарша сформируйте котлетки. Выложите их на специальную панель (готовим на пару).
    Паровые котлетки
  10. Включаем режим «суп/пароварка». Время приготовления 60 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита. Приглашайте семью к столу.
Паровые котлетки

Ну кто не любит овощи потчевать, приготовьте себе вредное пюре или отварите макароны 🙂 С гречневой кашей котлетки тоже сочетаются хорошо.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ