Загрузка...
Ингредиенты
- баклажаны — две штуки
- грецкие орехи — 150 грамм
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление
- Баклажаны почистим, нарежем кружками, посыплем солью и на полчаса оставим. Затем промоем баклажаны под проточной водой.
- Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Ядра грецких орехов измельчим в крошку, соединим с майонезом, чесночной массой и хорошо перемешаем до однородности.
- Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле до золотистости. Затем снимем с огня, выложим на блюдо и остудим. Польем баклажаны приготовленным ореховым соусом и поставим на 2 часа в холодильник.
- Дальше достанем из холодильника и подадим на стол.
- Баклажаны с орехами готовы!
Загрузка...
