Ингредиенты:
Свинина-1 килограмм
Соль-60 грамм
Сырный соус (готовый)-60 грамм
Чеснок-3 дольки
Сухие специи для приготовления мяса-100 грамм
Фольга-60 сантиметров
Способ приготовления:
1.С вечера или за 4 часа до приготовления, поместите свинину в соляной раствор (60 грамм соли на 1,5 литра воды).
2.Вымоченное мясо обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы в нескольких местах ножом, и вставить пластины чеснока.
3.Свинину смазать сырным соусом и посыпать обильно специями.
4.Поместить свинину в фольгу, укутать, поместить в духовку на 2 часа. Запекать при температуре 200 градусов, на слабом огне. Готовой буженине дать возможность остынуть в фольге, а потом уложить на блюдо.
Приятного аппетита
