Ингредиенты:
- 500 г. куриной грудки,
- 200 г. сыра твердых сортов,
- 3 куриных яйца,
- 100 г. пшеничной муки,
- 1/4 ч. ложки соли,
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца,
- 50 мл. растительного масла.
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью главное – не переборщить, особенно если сыр соленый.
5. Мясо обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и после этого панируем в тертом сыре.
6. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. Подаем горячими и выслушиваем от домочадцев слова, какая вы замечательная хозяйка.
Приятного аппетита!
