Предлагаем вашему вниманию котлеты из капусты с добавлением картофеля. Все знают как полезна капуста из-за обилия в ней витаминов и клетчатки.
Ингредиенты:
800 грамм белокочанной капусты
5 отваренных в “мундире” средних картошек
50 грамм панировочных сухарей
2 луковицы средних размеров
1 зубчик чеснока
молотой перец и соль
масло для жарки
Способ приготовления:
1.В кипящую подсоленную воду помещаем разрезанную на части головку капусты. Полученную массу откинем на дуршлаг, что бы стекла вода.
2.Ставим сковородку с маслом на сильный огонь и обжариваем нарезанный лук с чесноком.
3.Очищенный картофель совместно с приготовленной капустной массой, обжаренным луком с чесноком пропускаем через мясорубку. Полученную массу хорошо перемешиваем, солим и перчим.
4.На разделочную доску, посыпанную мукой, формируем котлетки предварительно обваливая их в сухарях. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита.
