Ингредиенты:
100 граммов просеянной муки;
столовая полная ложечка паприки;
100 граммов муки кукурузной;
3 столовые полные ложечки белого сахара;
1,5 чайной ложечки соды;
половина чайной ложечки соли;
чайная полная ложечка разрыхлителя;
300 миллилитров масла;
6 штук средних сосисок (любых по желанию);
2 столовые полные ложечки молока;
куриное яйцо.
Приготовление:
Сухие компоненты смешиваются, добавляется сырое яйцо, молоко. Должно получиться очень густое тесто. На деревянные шпажки нанизываются по одной сосиски, после чего они обмакиваются в тесто. Лучше всего предварительно тесто налить в узкий стакан, чтобы оно полностью покрыло поверхность сосиски.
Жарка осуществляется в масле, сосиску постоянно надо переворачивать, чтобы поверхность покрылась ровной корочкой. Готовое блюдо обсушивается бумажными салфетками от излишка масла.
