СИГАРЫ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- лист лаваша — 1 шт.
- твердый сыр — 70 г
- плавленый сыр — 70 г
- колбаса двух разных видов — 150 г
- растительное масло для обжарки
Приготовление:
1. Лаваш нарезать квадратиками или ромбиками, кому что больше нравится.
2. Колбасу двух разных сортов нарезать тонко соломкой. На мой вкус, лучше использовать молочную и салями. В этот раз у меня не было молочной, я заменила ее сыровяленой. Получилось тоже очень вкусно.
3. Твердый сыр любого сорта нарезать мелко соломкой. Аналогично поступить и с плавленым сырком. Я люблю использовать плавленый копченный сыр, он придает блюду особый аромат.
4. Выложить колбасы и сыр на квадратик лаваша
и аккуратно свернуть в трубочку как можно плотнее.
5. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом обжарить трубочки. Выкладывать на сковороду завернутым кончиком вниз, чтобы трубочки не развернулись.
Жарятся они очень быстро, 1-2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока не подрумянятся.
Все, закуска “Сигары” из лаваша готова!
Подавать немедленно, пока они еще тепленькие и хрустящие.
