Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто – 1 слой
Соленый огурец – 2 штуки
Бекон, ветчина – 300 грамм
Зеленый лук – 50 грамм
Твердый сыр (можете взять «Адыгейский») – 300 грамм
Куриное яйцо – 1 штука
Сметана – 50 -100 грамм
Приготовление:
1. Предварительно размораживаем тесто, измельчаем соленые огурцы и лук маленькими кубиками, натираем сыр на крупную терку.
2. Растягиваем тесто и прокалываем зубочисткой в нескольких местах, чтоб ваш пирог получился аппетитным и воздушным.
3. Первый этап оформления пирога — выкладка 1/3 тертого сыра и лук.
4. Второй этап — ветчина и огурец.
5. Нарываем слоем сыра и создаем форму пирога, можно сверху посыпать укропом.
6. Заливаем смесью сметаны и яйца, добавляем соль (совсем немного) и специи. Нужно брать во внимание то, что в пироге уже есть соленые огурцы и сыр, так что изначально пирог соленый.
7. Запекаем в микроволновой печи или духовке на протяжении получаса при температуре 200 градусов.
