Рецепт веселого и бодрого завтрака — яйцо запеченное в баклажане. Очень сытный и вкусный завтрак впечатляет своим необычным видом. Удивите своих домашних с самого утра.
Ингредиенты
- 1 баклажан;
- 2 яйца;
- 1 небольшой томат;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Разрезаете пополам боклажан, убираете с помощью ножа или ложки сердцевину и немного мякоти. отправляем в духовку выпекаться 10 минут при 200 градусах.
- Нарезаете небольшими кубиками свежий томат и измельчаете один небольшой зубчик чеснока.
- В каждую половинку баклажана добавляете немного нарезанного томата и чеснока, вбиваете яйцо, солите и перчите по вкусу и отправляете в духовку до готовности яйца.
А вот другие вариации веселой яичницы:
Всего три простых шага и 15 минут времени творят чудеса. Кроме перечисленных добавок, вы можете выбрать свою любимую. К примеру, можно добавить немного сыра или сладкого перца, все зависит от Вашей фантазии. Приятного аппетита!
