Ингредиенты:
— 8 ломтиков хлеба
— 4 тонких ломтика полутвердого сыра
— 1 небольшой огурец
Для салата:
— 3 сваренных яйца
— 1 средний помидор
— 2-3 розетки зеленого лука
— 2 небольших зубчика чеснока
— 2 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
— 3 ст.л. майонеза
— 1/4 ч.л. дижонской горчицы
-соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб подсушиваем с одной стороны на смазанной растительным маслом сковороде. Из помидора удаляем семечки, мякоть мелко нарезаем.
2. Яйца мелко рубим.
Для заправки смешиваем йогурт, майонез, горчицу, натертый чеснок и мелко нарубленный зеленый лук. 3. Солим и перчим по вкусу. Помидоры и яйца кладем в миску, заправляем и перемешиваем.
4. На 4 ломтика хлеба укладываем нарезанные тонкими колечками огурцы и ломтики сыра.
5. Сверху кладем салат. Накрываем оставшимися ломтиками хлеба и подаем.
