Немаловажно знать, что употребляешь в пищу, продукты с малым содержанием консервантов. Попробуйте простой рецепт приготовления сыра.
Ингредиенты:
1 литр базарного молока
300 грамм сметаны
3 яйца
30 грамм соли
Способ приготовления:
1.В сметану добавить яйца с солью и взбить вилкой.
2.Выливаем сметанную массу в кипящее молоко и варим, пока не появятся хлопья сыворотки. Снимаем молоко с огня.
3.На дуршлаг поместить марлю, что бы края свисали и выливаем молочную смесь. Марлю собираем в пучок и очень туго пеленаем содержимое. Дуршлаг с сырной массой накрыть крышкой и оставить в прохладном месте часов на пять.
Достаем сыр из марли и помещаем в посуду, в которой будем хранить.Часть сыра нарезаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита
