Ингредиенты:
5 штук крупного болгарского перца
200 грамм копченого окорока
1 головка лука
1 помидор
150 грамм тертого сыра
30 миллилитров растительного жира
Соль-5 грамм
Зелень
Способ приготовления:
1.Перец разрезать вдоль, оставляя плодоножку, удалив только семечки. Получилось 10 емкостей для фаршировки.
2.На растительном жире слегка обжарить кусочки копченого окорока, лука и кусочки очищенного от шкурки помидора. Массу посыпать солью по вкусу.
3.Противень застелить фольгой, уложить заготовки перца. Перец наполнить начинкой (с жиром) со сковородки, посыпать сыром и зеленью.
4.Для запекания закуски из перца достаточно получаса, при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита
