Данный рецепт дает возможность использовать творог, который лежит в холодильнике несколько дней и необязательно покупать свежий.
Ингредиенты
500 грамм творога
3 яйца
160 грамм муки
5 грамм сахара
1 грамм соли
1 грамм соды
Растительный жир
Для начинки
3 картошки
30 грамм майонеза
6 перьев зеленого лука
10 грамм сливочного масла
Способ приготовления
Вилкой размять творог с яйцами, сахаром. В столовой ложке погасить соду 2-3 каплями кипящей воды и добавить в творог. Муку добавляем не всю сразу, а смотрим, чтобы тесто не было тяжелым. Тесту даем отлежаться 20 минут.
Теперь у нас есть время приготовить начинку. Отваренный, остывший картофель смешиваем вилкой с мягким сливочным маслом, майонезом, солим по вкусу и вмешиваем нарезанный мелко зелёный лук.
Из теста формируем кружочки, в которые добавляем фарш и придаем форму, залепив концы.
Способ приготовления предлагаем сверху на плите обжаривая на растительном жире. Возможен вариант выпечки в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита
