Кесадилья — это, по правде говоря, блюдо, которое пришло к нам из Мексики. Настоящая кесадилья готовится исключительно из лепешки (кукурузной) и сыра. Рецепт видоизменен, поэтому теперь туда кладут все то, что есть в холодильнике — грибы, колбасу, овощи, картошку и прочие продукты 🙂 Честно говоря напоминает пиццу, не правда ли?
Ингредиенты:
- Мясо птицы 100 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Огерано по вкусу
- Щепотка молотой зиры
- Кетчуп или томатная паста 1 ст. ложка
- Лепешка пшеничная 1 шт
- Столовая ложка растительного масла
Пошаговое приготовление кесадильи в мультипекаре:
- Первым делом необходимо промыть мясо птицы (филе), обсушить его и натереть его приправами и солью. Выложить мясо в неглубокую миску и вылить столовую ложку растительного масла. Перемешать. Отложить мясо в сторонку минут на 15. Пускай пропитается специями.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной терке.
- Помидор вымыть и обсушить. Нарезать небольшим кубиком.
- Подбираем подходящие панели (панель «омлет») и устанавливаем её. Включаем мультипекарь и ждем, когда загорится индикатор старта работы.
- Мясо птицы выкладываем на панель. Закрываем крышку. Жарим по семь минут с каждой стороны. Затем остужаем мясо и режем небольшими брусочками.
- Лепешку необходимо смазать кетчупом (или томатной пастой).
- Положите лепешку на форму. Сверху распределите кусочки курицы. Затем резаные помидорки и тертый сыр.
- Лепешку складываем вдвое. И закрываем крышку. Жарим ещё минут 10-12 до появления румяно-золотистой корочки.
- Горячую кесадилью выкладываем на блюдо и подаем к столу вместе с грузинским соусом ткемали.
Кесадилья в мультипекаре готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и оставайтесь с нами:)
Другие рецепты вкусной и сытной выпечки, приготовленной в мультипекаре, вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы отыщите рецепт оладий, сырников, вафель, печенюшек, запеканок, трубочек и даже пицц.
