Сегодня вместо обычных блинчиков с маслом на завтрак решила приготовить необычное лакомство — блинный торт. Получилось весьма вкусно, аппетитно и нежно! Ловите рецепт приготовления!
Ингредиенты:
Для теста:
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 200 мл
- Какое 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 чайная ложка
- Мука рисовая (или пшеничная) 150 гр
- Соль по вкусу
- Сахарный песок по вкусу
Крем для торта:
- Йогурт 300 мл (без добавок) можно заменить свежей сметаной
- Сухое молоко 2 столовые ложки
- Сахарный песок по вкусу
Пошаговое приготовление блинного тортика:
- Первым делом необходимо замесить блинное тесто. Для этого нужно взбить два куриных сырых яйца с помощью венчика, миксера или блендера.
- Затем добавить молоко и просеянную пшеничную муку. Хорошенько перемешать ингредиенты до образования однородной консистенции, без комочков.
- Добавьте в тесто какао, сахарный песок, соль и оливковое масло. Ещё раз перемешайте продукты.
- Выпекаем блинчики на раскалённой сковороде с антипригарным покрытием без масла. Из вышеописанного количества ингредиентов у меня получилось 15 ароматных блинов.
- Теперь займёмся приготовлением крема. Йогурт или сметану смешиваем с сахарным песком и сухим молоком при помощи миксера или блендера. В крем можно добавить измельчённые фрукты, орехи, шоколад.
- Подготовьте плоское блюдо. Выкладывайте блинчик — смазывайте его кремом, следом второй. Опять смажьте кремом и т.д. Последний блин тоже смажьте и посыпьте какао или сахарной пудрой. По желанию украсьте ягодами, фруктами, измельчёнными орехами, тертым шоколадом.
- Тортику нужно пропитаться. Поставьте в холодильник хотя бы на два часа. Подавайте к столу со свежезаваренным травянистым чаем!
Блинный торт готов! Всем приятного аппетита и чаепития! Готовьте в удовольствие! Готовьте вместе с нами!
Другие рецепты выпечки можно посмотреть на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и вкусных блюд, в том числе блины на ряженке, молоке, кефире и простокваше. Более 100 рецептов вкусных тортиков без выпечки (грубо говоря приготовленных на скорую руку).
