Домашние блины́, как много в этом слове. Но как сделать их еще и вкусными. Приготовить настоящие тонкие домашние блины это целое искусство. Но с нашим рецептом, оно будет под силу каждому. Блины получаются воздушные и легкие!
Ингредиенты:
молоко — 0,5 литра;
мука — 300 грамм;
яйца — 4 штуки;
сахар — 1/2 стакана;
сода — 1/2 чайной ложки;
сливочное масло — 150 грамм;
соль.
Домашние блины. Пошаговый рецепт
- Слегка подогреваем молоко, добавляем соду. гашеную уксусом.
- Отделяем желток от белка. Перетираем желток с сахаром, и добавляем в молоко.
- Постепенно добавляем муку, и перемешиваем.
- Белок взбиваем отдельно в пышную пену, и очень аккуратно водим в его получившееся тесто. Еще раз перемешиваем.
- На раскаленную сковороду кладем сливочное масло. Распределяем тесто по всей сковороде. Обжариваем в течение минуты с обоих сторон.
- Выкладываем на тарелку. На каждый блинчик кладите кусочек масла. Они пропитаются, и будут ароматными.
Домашние блины подавайте на стол со сметаной, сгущенным молоком, вареньем. Радуйте своих друзей, родных и близких этим непроизводственным вкусом.
Приятного аппетита. Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно!
