Фаршированные блины, запеченные под сыром

Если скоро в вашем доме появятся гости или вы просто ломаете голову над тем, чем угостить своих домочадцев, приготовьте фаршированные блины и запеките их с сыром в духовке. Это блюдо можно подавать как на завтрак, так и в качестве основного обеденного блюда.

Ингредиенты:

для начинки:

• 3 яйца;
• 150 г вареного риса;
• любая свежая зелень;
• 250 г ветчины или бекона;
• соль и перец по вкусу;
• раст. масло;
• 1-2 ст. л. сметаны;
• чуть тертого сыра.

Фаршированные блины, запеченные под сыром: пошаговый рецепт

1. Испечь блины.
2. Приготовить начинку: вареные яица на терке + рис + зелень+сметана+ тертый сыр = все перемешать. Можно, кто любит, добавить жареный лучок.
3. Выложить по 1ст. л. начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания.
4. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить на блины ветчину, посыпать все сыром. Запекать 20 мин. при 180. При подаче на стол украсить по желанию.