Знаете ли вы, что ананас замедляет процесс старения кожи, предотвращает её обвисание? Фрукт полезно кушать особенно женщинам!! Ананас насыщен витамином С и бетакаротином, который как раз таки отвечает за эластичность кожи и её цвет.
Самый вкусный ананас я ела в Индии. Их продают в ГОА прямо на пляже. Женщины носят корзину на голове с фруктами, предлагая туристам полакомиться местными вкусностями. Ананас женщина тут же почистит и порежет, ещё и на тарелочку выложит.
Ещё вкусные ананасы в Тайланде. С нашими, которые лежат на прилавках магазинов, не сравнить. Они сочные, мягкие и прям тающие во рту.
Ингредиенты:
- Ананас 1 шт (крупный)
- Пшеничная мука (у меня рисовая) 130 гр
- Сахар 100-120 гр
- Соль по вкусу
- Куриное яйцо 2 шт
- Корица молотая 1/2 часть чайной ложки
- Подсолнечное масло 1-2 ст. ложка
- Мороженое (у меня ванильное) 300 гр
Пошаговое приготовление ананасовых оладий с мороженым:
- Первым делом необходимо очистить ананас. Проще всего это сделать следующие образом. Обрезайте верхнюю часть и нижнюю. Затем поставьте фрукт в вертикальное положение и срезайте с каждой стороны острым ножом кожуру.
- Ананас делим на 8-10 равных частей (кружочков) по 2 см каждый.
- Теперь займемся приготовлением теста. Для этого взбейте два куриных желтка. Добавьте соль, сахар, муку и хорошенько перемешайте (можно взбить миксером).
- Понемногу добавляйте молоко. Перемешивайте. Вливайте ещё. Должна получиться однородная консистенция. Готовое тесто оставляем на 30 минут.
- Белки взбиваем блендером, после чего добавляем к тесту. Теперь нужно перемешать тесто снизу вверх.
- Включаем плиту. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Ананасы окунаем в тесто и выкладываем на горячую сковороду. Жарим ананасы до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выкладываем ананасы в тесте на бумажное полотенце, для того чтобы лишнее масло «ушло».
- Перекладываем в тарелку. Посыпаем ананасики корицей. И подаем к столу с шариком ванильного мороженого.
Десерт готов. Всем приятного аппетита.
