Печенье каракум — нежное, рассыпчатое простое в приготовлении песочное печенье с вареньем.

Ингредиенты:
- маргарин — 200 г;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — п/ч ложки;
- соль — щепотка;
- варенье.
Часто пеку эту нямку, но не знала, что она называется Каракум: пошаговый рецепт
- Яйцо перемешать с сахаром.
- Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом.
- Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать.
- Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку.
- Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню.
- Сверху мажем вареньем.
- Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху.
- Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.