Печень в сметане — это экономное и полезное блюдо. Приготовленная по этому рецепту печень получается вкусная, мягкая и нежна. Что печень полезна, знают все, поэтому готовьте это блюдо, кушайте сами и угощайте родных.
Ингредиенты:
- печень — 450 г;
- сметана — 150 г;
- чеснок — 3 дольки;
- мука — 60 г;
- жидкость — 90 мл;
- подсолнечное масло — 45 мл;
- специи (соль и перец) — по вкусу.
Печень птицы, тушенная в сметане: пошаговый рецепт
Муку насыпать в тарелку и обмакнуть печень.
В сковородке нагреть масло и обжарить печенку на сильном огне пару минут.
В сковородку вылить воду со сметаной, добавить мелко посеченный чеснок, специи по вкусу.
Массу тушить на медленном огне 15 минут.
Печень можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
