Любителям этого вкусного десерта, как домашняя халва, предлагаю познакомиться с замечательной подборкой рецептов.

Вкусно и готовится просто.

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

• 2 ст. семечек;
• 1,5 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 1/3 ст. воды;
• 150 г подсолнечного масла.

Халва из семян подсолнечника: пошаговый рецепт

1. Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
2. Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
3. После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
4. Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!