Творожная выпечка — это всегда очень вкусно. Но классический французский творожник, рецепт которого представлен ниже, отличается особой нежностью. Этот десерт просто тает во рту!
Ваши детки с удовольствием будут его уплетать, даже если не любят творог, а муж будет снова и снова восхищаться вашими кулинарными талантами. Обязательно приготовьте этот десерт для своей семьи!
Ингредиенты:
- Творог 1 кг
- Манка 75 г
- Яйцо 4 шт.
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 225 г
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Лимонный сок 3–4 ст. л.
- Лимонная цедра 2–3 ч. л.
- Разрыхлитель 10 г
- Кукурузный крахмал 4 ч. л.
Французский творожник : пошаговое приготовление
- Взбейте масло с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой, до образования однородной массы. После добавьте желтки.
- Смешайте манную крупу с крахмалом, добавьте разрыхлитель и масляную смесь. Добавьте протертый творог.
- Белки взбейте в крутую пену и добавьте их к остальным ингредиентам.
- Полученную массу выложите в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
- Остудите творожник прямо в форме, потом аккуратно достаньте.
Этот творожный десерт замечательно подойдет как для осенних посиделок с друзьями за чашечкой горячего чая, так и для завтрака. Поделитесь этим рецептом с друзьями, они его оценят!
