Груши очень вкусны и прекрасно подходят для приготовления десертов. Особенно хороши груши в сиропе — сочные, ароматные, медовые. Просто отлично иметь под рукой такое изумительное лакомство.
Ингредиенты:
- груши — 6 шт. (крупные);
- крошка шоколадная — 30 г;
- взбитые сливки (готовые) — 30 г.
Сироп:
- розмарин — 1 веточка;
- тимьян — 1 веточка;
- сахар (коричневый) — 200 г;
- мед — 100 г;
- вино красное — 250 мл.
Груша в сиропе: пошаговый рецепт
- Груши вымыть и разрезать вдоль.
- Смешать ингредиенты на сироп в кастрюле с широким дном, чтобы груши разместились в один ряд.
- Поместить груши в закипевший сироп и варить на медленном огне не меньше 1,5 часа. В процессе варки старайтесь периодически поливать верхний слой груш сиропом, если они не полностью им покрыты.
- Выложите шумовкой остывшие груши на порционные тарелки, полейте сиропом, положите немного взбитых сливок и присыпьте шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
