Некоторые мамы пытаются делать конфеты в домашних условиях, чтобы баловать малышей полезными сладостями, а не продукцией химических лабораторий. Любимейший десерт советской эпохи — конфеты ириски с шоколадной крошкой — приобрели другой вкус, а иногда так хочется угостить детей настоящими ирисками. На самом деле ириски готовить не так сложно, как кажется, да и домочадцы-сладкоежки с удовольствием оценят результаты ваших кулинарных экспериментов. Итак, попробуем приготовить домашние конфеты ириски с шоколадной крошкой.
Ингредиенты:
- 200 г мёда;
- 80 г сахарного песка;
- 80 г сметаны;
- шоколадная стружка по вкусу.
Ириски с шоколадной крошкой: пошаговый рецепт
- Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.
- Кипятить до получения густой массы.
- Выложить на противень, смазанный сливочным маслом.
- После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан.
Можно вылить в ёмкость, дождаться, пока масса затвердеет до консистенции пластилина, и скатать шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.
