Конечно, без десертов не обходится ни одно праздничное застолье. Но и в будни не стоит отказывать себе в удовольствии съесть фруктовый десерт. Есть множество рецептов несложных, но очень вкусных десертов «на скорую руку», для приготовления которых не придётся тратить много времени и сил и с которым справится даже начинающий кулинар. Главное, чтобы было желание, а рецепты десертов на нашем сайте найдутся!
Фруктовый десерт

Ингредиенты:
- груша — 1 шт.;
- мандарин — 1 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- пломбир «Обыденный» — 1 шт.;
- печенье «Юбилейное» — 2 шт.;
- сметана — 1 ст. л.;
- сгущёнка — 1 ст. л.
Фруктовый десерт: пошаговый рецепт
- Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
- Сметану и сгущёнку перемешиваем.
- Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.
4. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!
Бананово-карамельный десерт с кремом

Ингредиенты:
- 2 банана;
- карамельный соус;
- взбитые сливки.
Для крема:
- 2/3 ст. сахара;
- 1/4 ст. крахмала;
- 1/2 ч. л. соли;
- 3 ст. молока;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 1 ст. л. ванилина;
- 10 шт. печенья или несоленых крекеров;
- 70 г сливочного масла;
- 1 ст. л. сахара.
Бананово-карамельный десерт с кремом: пошаговый рецепт
- Сначала займитесь приготовлением крема: в миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения.
- Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
- Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не сварились. Затем перелейте взбитые яйца обратно в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
- Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленочка из пенки).
- Печенье растолките в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 °С духовку на 10-12 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Остудите.
- Когда все готово, выкладывайте десерт.
- Выложите по 2 ст. л. испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
- Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
- Пару кружочков банана.
- Закройте бананы слоем взбитых сливок.
- Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
- Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.
Можете сразу же подавать ваш десерт или же поставить в холодильник (до 3 часов). Перед подачей украсьте кусочком банана.
Творожок в шоколаде

Ингредиенты:
- 100 г шоколада;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 200-250 г творога;
- любимые фрукты для начинки — здесь киви и замороженная вишня.
А также силиконовые формочки, кисточки. Водяная баня или микроволновка, морозильная камера.
Творожок в шоколаде: пошаговый рецепт
- Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
- С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.
- Не жалейте шоколад, пусть слой будет побольше. После того как все формочки покрылись шоколадом, отправляем их в морозильную камеру.
- Пока наш шоколад застывает, готовим творожную начинку. Для этого творог смешать с сахаром.
- С помощью блендера(или протерев через сито) смешать сахар и творог, превратив их в однородную массу.
- Измельчить киви. Измельчить вишню.
- Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты.
- Смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна быть почти до самого края. Сверху заливаем и разравниваем шоколад. Отправляем все в морозилку.
- Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово). Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!
Десерт творожный
Ингредиенты:
- творог — 300 г;
- сметана — 150 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- желатин — 1 ст. л.;
- апельсин — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- киви — 1 шт.
Десерт творожный: пошаговый рецепт
- Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар. Творожную массу взбить блендером.
- Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
- Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
- Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
- В форму выложить слой фруктов.
- Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов. Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
- Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Фрукты в зефирном креме
Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:
- 2 зефира (по 70 г);
- 200 г сливок 10%-20%;
- 200 г клубники;
- 200 г киви;
- шоколад для посыпки.
Фрукты в зефирном креме: пошаговый рецепт
- Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
- Тщательно взбить до однородной массы.
- Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
- Киви почистить, порезать кубиками.
- В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
- Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
- Сверху выложить киви в один слой.
- Полить кремом, полностью закрыв киви.
- Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.
Десерт из творога с печеньем

Ингредиенты:
- 20-25 шт. печенья квадратной формы;
- 1 ч. л. желатина;
- 2 пачки творога;
- сахар, ванилин;
- 200 г сливок.
Десерт из творога с печеньем: пошаговый рецепт
- Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения.
- Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья.
- Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку положить на печенье (3*7) и сверху накрыть 2-й печенькой.
- Убрать в холодильник минут на 40-60.
- Украсить тёртым шоколадом.
Творожный десерт с бананом

Ингредиенты:
- желатин — 20-25 г;
- молоко — 1,5 ст.;
- творог — 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.);
- сметана — 250 г;
- сахар — 1 ст.;
- ванильный сахар — 2 ст. л.;
- шоколад — 50 г;
- 1 банан.
Творожный десерт с бананом: пошаговый рецепт
- Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
- Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
- В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
- Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
- Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
- Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
- Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
- На загустевшую белую массу положить половинки банана (фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
- Убрать в холодильник на всю ночь.
- Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.
Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 400 г;
- молоко 1-1,5% — 100 мл;
- какао-порошок — 20-40 г;
- мёд — грамм 30;
- желатин пищевой — 20-25 г.
Лёгкий шоколадно-творожный десерт: пошаговый рецепт
- Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь до растворения желатина.
- Добавить молоко, творог, какао, мёд, перемешать блендером в однородную массу.
- Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. По желанию можно добавить ягоды, цукаты.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.