Невероятно красивый и фантастически вкусный леопардовый торт модного принта не оставит равнодушными наших прекрасных девушек! Моду и стиль можно демонстрировать не только на подиуме, но и на вашей кухне. Предлагаем рецепт оригинального торта, который внешне напоминает атрибут из леопардового гардероба девушек.
Ингредиенты:
для теста (на 1 корж):
- 240 г сливочного масла (комнатной температуры);
- 200 г сахарной пудры;
- 100 мл молока;
- 3 яйца;
- 250 г муки;
- 1 пакетик порошка для выпечки;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 ч. л. какао;
- 1 ч. л. апельсинового сока;
- оранжевый пищевой краситель.
Для основного крема:
- 500 г сливочного масла;
- 250 г сахарной пудры;
- 250 г растопленного шоколада на паровой бане.
Леопардовый торт: пошаговый рецепт
- Взбейте масло и сахар до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца по одному и хорошо взбить.
- Всыпьте просеянную муку и порошок для выпечки в смесь. Продолжайте помешивать.
- В последнюю очередь добавьте молоко и перемешать до получения однородного теста.
- Разделите тесто на 3 части. Одну часть поделите еще на три раза и одну оставьте неокрашенной, в другую добавьте какао , в третью — оранжевый пищевой краситель.
- Смажьте форму маслом. На толщину пальца от основания формы вылить тонким слоем 1/3 часть теста.
- Шоколадным тестом нарисуйте спиральку. Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисуйте оранжевую. Снова — шоколадную. В оставшиеся щели заливаем белое тесто.
- Аккуратно заливаем верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.
Приготовим масляный крем: сбейте сливочное масло с сахарной пудрой (отделите 100 г крема для украшения) и добавьте растопленный на паровой бане шоколад (оставьте 50 г шоколада на украшение). Размешайте до полного растворения. Смажьте коржи кремом. Украсьте пятнами как на фото.
