Солянка с капустой и грибами

0
202
Солянка с капустой и грибами

Загрузка...

Это не совсем та солянка, рецепт которой вы ожидаете увидеть 🙂 С оливками и лимоном. Нет. Это вовсе не сборная мясная солянка, которая представляет собой суп. Нет. Этот рецепт можно скорее отнести ко второму блюду.

Готовится солянка в мультиварке. Благодаря этому вы сможете сэкономить драгоценное время, занимаясь другими делами, а прибор приготовит ужин за вас. Вам лишь нужно будет нажать несколько кнопок и подготовить все ингредиенты.

В среднем время приготовления составит около 60 минут.

Ингредиенты:

Количество нижеперечисленных ингредиентов рассчитано на 4 порции.

  • Шампиньоны (или другие грибы) 300 гр
  • Белокочанная капуста 800-1000 гр
  • Сосиски копченые 500 гр
  • Помидоры 700 гр
  • Лук репка 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Масло растительное 2-4 ст. ложки
  • Укроп, петрушка по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Паприка (сладкая) 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление солянки с капустой и грибами:

  1. Первым делом необходимо очистить и помыть все овощи.
  2. Помидоры и лук нарезать полукольцами. Морковку нашинковать соломкой.
    Солянка
  3. Шампиньоны вымыть и измельчить на пластины.
  4. Капусту меленько шинкуем и перекладываем в чашу, затем присыпаем солью и легкими движениями руки немного отжимаем её.
  5. Сосиски нарезать круглыми кружочками.
    Солянка
  6. Включить мультиварку и поставить режим «жарка/выпечка«.
  7. На разогретое подсолнечное масло выкладываем лук. Обжариваем его до золотистой корочки. Следом отправляем морковь. А ещё через пару минут кладем сосиски. Перемешиваем. Томим 10 минут.
  8. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты — шампиньоны, капусту и помидоры. Кладем соль, перец, паприку и приправы по вкусу. Тщательно перемешиваем.
  9. Выбираем режим «рис». При выборе данного режима, мультиварка самостоятельно определит время на готовку блюда.

Рецепт готов. Приятного аппетита. Зовите семью к столу.

Солянка

Блюдо также можно приготовить в казане на плите. Получается не менее вкусным. Только придется постоянно быть на чеку, быть на кухне.

Вместо сосисок можно положить сардельки (мне нравятся татарские) или баварские сосиски с сыром.

Заходите на наш сайт. Смотрите новые рецепты и вдохновляйтесь на приготовления вкусной пищи.

 

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ