Мармелад — любимое сладкое лакомство детей и взрослых: ароматный, вкусный, с легкой кислинкой и вкусом тропических цитрусовых фруктов, перед этим сладким десертом невозможно устоять. Предлагаем приготовить лимонный мармелад в домашних условиях, чтобы в полной мере насладиться великолепием его нежного вкуса.
Ингредиенты:
- 120 мл воды;
- 400 г сахара;
- 1 пачка желатина;
- 60 мл холодной кипяченой воды;
- 180 мл сока лимона (3-4 лимона);
- несколько ложек сахара для украшения.
Лимонный мармелад в домашних условиях: пошаговый рецепт
- Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим.
- Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).
- 400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
- Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
- Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
- Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
- Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
Угощаемся ароматным домашним мармеладом и угощаем им родных. Вот оно — наслаждение от сладостей!
Вот он — красивый натуральный цвет конфет без красителей!
