Вафли молочные на десерт готовятся быстро, получаются воздушными, нежными, вкусными. Вафли молочные — это хрустящие ломтики теста, которые подходят для завтрака. Минимальная затрата времени и не надо следить за тем, чтобы вафли не пригорели, потому, что выпекаются в вафельнице. К вафлям всегда можно подать даже колбасу с сыром. Вафли удобно брать с собой на обед и их можно также подать и на ужин. Такие вафли долго остаются мягкими.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- щепотка соли;
- 1 ст. молока;
- 1,5-2 ст. муки (чтобы тесто по густоте получилось как 15% сметана);
- 1 ст. л. подсолнечного масла (без запаха).
Именно по этому рецепту молочные вафли на десерт получаются самые вкусные: пошаговый рецепт
- Взбиваем миксером яйца с сахаром. Вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем, чтобы не было комков.
- Добавляем подсолнечное масло и ещё перемешиваем — чтобы вафли не приставали при выпекании к вафельнице. Также тщательно смажем растительным маслом поверхности вафельницы.
- Прогреваем вафельницу 5 минут — и можно начинать! Выпекаем вафлю 2-3 минуты. Светлая вафелька — мягкая как блинчик, а если зажарить до рыжего или темно-коричневого цвета — будет хрустящей!
