Ингредиенты:
Творог — 1,2 кг
Жирные сливки — 200мл
Масло сливочное — 400г
Темный шоколад — 200г
Сахарный песок — 2 стакана
Ванилин — 1 пакетик
Способ приготовления:
Отжимаем творог и протираем его через мелкое сито.
Затем добавляем подтаявшее сливочное масло и растираем все эту массу до однородного кремообразного состояния. Добавляем взбитые сливки и растопленный, но уже не горячий шоколад. И наконец, добавляем сахар и ванилин. Растираем массу, пока сахарный песок полностью не разойдется. Разлить нашу смесь по пасочницам и убрать в холодильник под гнет до следующего дня.
