Пирог из манной крупы с лимоном

Привычные продукты, которые всегда есть под рукой, незатейливость в оформлении — вот что составляет успех в конечном результате. Ведь это вкусно.

Ингредиенты:

• 150 г манной крупы;
• 220 мл кефира;
• 180 г пудры сахарной;
• 2 яйца;
• 1 лимон (крупный);
• 1 г ванили;
• 2 г соли;
• 10 г разрыхлителя;
• 40 г муки;
• 40 г масла животного происхождения;
• 10 г сахара.

Пирог из манной крупы с лимоном: пошаговый рецепт

1. Кефиром залить манную крупу и настаивать в течение 35 минут.
2. В отдельной посуде растереть вилкой разрыхлитель с яйцами, сахарной пудрой, ванилью, солью и натертым (с цедрой) большим лимоном.
3. Все продукты соединить вместе с разбухшей крупой. Если тесто получилось слишком жидким, то надо откорректировать густоту мукой.
4. В смазанную маргарином и присыпанную мукой емкость залить тесто. Выпекать в разогретой духовке 35 минут при 190 градусах.
5. Подавать к столу остывшим и припудренным сахарной пудрой (приготовленной из 10 г сахара).

Приятного чаепития!