Леденец прозрачный как родниковая вода: пошаговый рецепт
- Воду с сахаром ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем доводим массу до растворения сахара, даем закипеть массе и вливаем разведенную небольшим количеством лимонную кислоту. Далее мешать сироп нельзя, иначе будет много пузырьков.
- Варим около трех минут, далее масса начнет пригорать, прокалываем пузырьки, которые появились на поверхности и начинаем разливать в подготовленные формочки.
- Прозрачные как слеза леденцы посыпаем кондитерской посыпкой, даем остыть и отправляем в холодильник до полного загустения.
Если у вас нет формочек для леденцов, не отчаивайтесь, в качестве формочек можно использовать:
- обыкновенные столовые ложки ;
- бумажные формы для кексов или конфет;
- фольгу .
Готовыми конфетками угощаем деток и радуемся искреннему детскому счастью.
