Роллы с клубнично-банановой начинкой очень интересный и привлекательный десерт. Роллы из творога с клубникой и бананом приготовить легко и просто.
Ингредиенты:
- творог (нежирный) — 350 г;
- клубника — 150 г;
- банан — 1 шт.;
- чернослив — 50 г;
- сметана — 1 ст. л.;
- мед, сахарная пудра — 1 ч. л.;
- кокосовая стружка — 50 г;
- взбитые сливки — 50 г;
- грецкие орехи — 70 г.
Роллы с клубнично-банановой начинкой: пошаговый рецепт
- Творог разделяем на две равные порции: 1 — сметана, мед, а 2 — клубника, мед, сахарная пудра.
- Обе смеси взбиваем в блендере до появления однородной массы.
- На пищевую пленку обильно насыпаем кокосовую стружку (можно использовать цветную) и высыпаем 1 массу, распределяя ее по всему периметру пленки (слой массы не должен быть очень тонким).
- На творог № 1 накладываем вдоль нарезанный чернослив (если не любите чернослив, используйте любые сухофрукты). Аккуратно равномерно приподнимая фольгу (пленку). Закручиваем массу в рулет. Снова помещаем рулет на пленку и создаем более четкую форму.
- Ту же процедуру проделываем со смесью творога № 2, только вместо чернослива используем банан (разрезаем продольными полосами).
- Оба рулета в пленке убираем в холодильник на час. После этого снимаем пленку и острым ножом разрезаем на небольшие кусочки.
- Для украшения можете использовать взбитые сливки и орешки.
