Карамельный пудинг является одним из тех десертов, который ассоциируется с роскошью. Но я поделюсь простым рецептом такого превосходного пирога! Вы сможете приготовить это поистине шикарное блюдо с помощью обычного блендера.
Ингредиенты:
- 2/3 ст. белого сахара;
- 400 г сгущенного молока;
- 2 ст. жирных сливок;
- 1 ст. молока;
- 5 яиц;
- 25 г ванильного сахара.
Роскошный карамельный пудинг — любовь с первого кусочка: пошаговый рецепт
- Разогрей духовку до 175 градусов. Смажь маслом каждую ячейку формы для выпечки.
- В маленьком сотейнике с антипригарным покрытием разогрей сахар на среднем огне. Подними сотейник на уровне 10–15 см, чтобы распределить карамель по всей поверхности. Продолжай греть сахар, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Получившуюся карамель аккуратно влей в форму для выпечки.
- В блендере смешай сгущенное молоко, сливки, молоко, яйца и ванильный сахар. Взбей на высокой скорости в течение одной минуты. Залей карамель молочной смесью.
- Выпекай пирог на водяной бане, предварительно разогрев духовку, от 50 до 60 минут.
Подсластите жизнь себе и своим родным этим нежным карамельным пудингом. Любое чаепитие пройдет на «Ура»!
