Нежное и мягкое слоеное пирожное со сгущенкой просто тает во рту!
Ингредиенты:
- слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (470 г);
- грецкий орех для украшения по вкусу;
- сгущенное молоко — 1/2 банки;
- сливочное масло – 100 г;
- цедра 1 лимона.
Слоеное пирожное со сгущенкой просто и очень вкусно: пошаговый рецепт
- В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.
- Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив, таким образом 8 листочков теста.
- Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.
- Пока выпеченные слои охлаждаются, приготовим крем. На мелкой терке натираем цедру лимона.
- Соединяем масло, размягченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. Перемешиваем.
- Промазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавливая.
- Последний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.
- После того как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод для пропитки.
Приятного аппетита!
