Что только не придумывают кулинары, используя эти яркие, полезные плоды. Мякоть хурмы кладут в салаты и вторые блюда, готовят десерты. Предлагаем приготовить нежное суфле из хурмы.
Ингредиенты:
- хурма крупная — 1 шт.;
- желатин быстродействующий — 1 маленькая пачка;
- сок апельсиновый — 100 мл.
Суфле из хурмы: пошаговый рецепт
Хурма должна быть плотная. Чистить ли шкурку, это дело вкуса.
Желатин высыпать в сок и оставить набухать.
Набухший желатин проварить 1 минуту на паровой бане.
Хурму нарезать, поместить в блендер и перемолоть.
Массу из хурмы залить теплым желатином, перемешать, разложить по стаканам.
Стаканы с хурмой, перед подачей к столу, поместить на пару часов в холодное место.
Приятного аппетита!
