Домашний хлеб из зелёной гречки

0
90
[ads-pc-1]
Домашний хлеб из зелёной гречки
[ads-pc-2]

Стоит только один раз попробовать приготовить домашний хлеб. И вы с легкостью сможете отказаться от покупного хлеба. Совсем другой, иной вкус у домашнего хлеба/батона. И больше пользы! В тесто можно добавлять любые семечки, приправы и травы.

Хранить хлебушек следует в холодильнике. Срок хранения 5 дней. Но вы съедите булку домашнего хлеба намного раньше!

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 200 гр
  • Белый кунжут 15 гр
  • Льняные семечки 15 гр
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Льняная мука 2 столовые ложки (без горки)
  • Семена конопли 10 гр
  • Тыквенные семечки 15 гр
  • Щепотка соды
  • Лимонный сок 1 чайная ложка
  • Щепотка соли
  • Вода 75 мл
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление домашнего хлеба – хлеб из зеленой гречки:

  1. Гречку заранее промойте в холодной воде и замочите на ночь.
  2. Утром промойте крупу и откиньте на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Затем – отложите две столовые ложки гречневой крупы. Остальную гречку измельчите с помощью блендера до однородной массы, добавив 75 мл воды.
  4. К приготовленной массе добавляем две столовые ложки гречки (которую ранее откладывали), семена конопли, льняные семечки, тыквенные семечки и семена кунжута, щепотку соли.
  5. Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто вместе с оливковым маслом.
  6. Замешиваем тесто с помощью ложки. Если получилось слишком густое тесто, добавьте немного воды.
  7. Подготовьте форму и застелите её пергаментом. Выложите тесто в форму и разровняйте ложкой.
  8. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму отправляем в духовку и ставим на средний ярус. По времени выпекаем 30-45 минут (в зависимости от мощности вашей духовки и размера формы). Проверяйте готовность хлеба зубочисткой.
  9. Готовый хлеб переложите на решетку и оставьте в духовке до полного остывания.

Хлебушек готов. Приятного аппетита! С ломтиком твердого сыра очень вкусно! С творожным сыром и помидором – восторг! С красной рыбкой и авокадо – райский восторг!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ