Торт с виноградом без выпечки — это нечто! Мало того, что необычайно вкусно, так еще и красота какая! Торт с виноградом без выпечки не похож ни на какой другой, и вы наверняка произведете фурор, предложив его своим гостям. Это прекрасный вариант и для детского праздника, и для семейного торжества, потому что выглядит он очень красиво и нарядно. Постарайтесь найти форму побольше, потому что добавки потребуют все!
Ингредиенты:
- 20 шт. крупного винограда без косточки;
- 350 г печенья (крекер);
- 100 г изюма без косточки;
- 700 г сметаны 25% жирности;
- 180 г пудры сахарной;
- 25 г быстрорастворимого желатина;
- 450 мл жидкости;
- 1 пакетик фруктового желе зеленого цвета;
- 1 г ванили;
- 100 г шоколадной стружки.
Торт без выпечки с виноградом: пошаговый рецепт
Доводим до кипения воду. В разных емкостях разводим в 150 мл горячей воды желатин и в 300 мл готовое желе.
Крекеры измельчить, засыпать в миску.
В отдельной емкости смешиваем вилкой сметану, сахарную пудру, ваниль, вливаем остывший желатин и хорошо взбиваем до пышной массы. Изюм заливаем кипятком на 5 минут.
Сметаной массой заливаем крекеры, добавляем распаренный изюм, перемешиваем и делим на две части.
Помещаем на дно, слегка промазанной жиром (без запаха), разъемной формы половину массы из печенья, посыпаем половиной шоколадной стружки, потом снова массу из печенья и стружку.
Массу хорошо трамбуем и помещаем в холодильник минут на 20.
Аккуратно перерезаем пополам виноградины.
Достаем коржи из холодильника и укладываем (срезом в низ) половинки ягод винограда.
На виноград аккуратно выливаем остывшие желе зеленого цвета.
Помещаем торт в холодильник на 2-3 часа. Торт нарезаем на кусочки и подаем гостям.
Приятного аппетита!
