Тыквенный пудинг

Тыква очень вкусная и необыкновенно полезная. Если тебе надоело готовить тыквенную кашу на завтрак, предлагаем приготовить тыквенный пудинг.

Ингредиенты:

• 500 г мякоти тыквы;
• 200 г сахара;
• 1 лимон;
• 100 мл молока;
• 1 упаковка быстродействующего желатина;
• 20 мл воды.

Тыквенный пудинг: пошаговый рецепт

Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Желатин развести водой.
В ковшик поместить кусочки тыквы, засыпать сахаром, налить молока.

Проварить тыкву, помешивая 25 минут, перемолоть блендером.
Добавить желатин, перемешать и выключить огонь.
В теплую массу добавить цедру и сок лимона, перемешать.

Форму для кексов, промазать (слегка) растительным жиром и вылить тыквенную массу.
Форму поставить в холодное место, что бы масса застыла.
Уложить на блюдо тыквенное желе.
Подавать гостям можно с медом или с шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!