Ягодные сорбеты заслуженно являются самыми вкусными и аппетитными. В них есть и приятная сладость, и дразнящая кислинка. Еще вкуснее ягодный сорбет получается, когда его готовят сразу из нескольких ягод. Прекрасный микс — это черника и малина.
Ингредиенты:
- малина — 200 г;
- черника — 400 г;
- сахар — 200 г;
- лимон — 1/2 шт.
Ягодный сорбет: пошаговый рецепт
- Чернику и сахар взбить блендером до пюреобразного состояния. В конце добавить малину. И взбить еще немного.
- Добавить сок лимона и хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
- Переложить пюре в формочки или пластиковые стаканчики и убрать в морозилку на 3 часа. Периодически доставать сорбет и перемешивать.
- Перед подачей украсить горсткой свежих ягод.
