Загрузка...
Жареное молоко — чего только не придумают импульсивные испанцы! Этот восхитительный десерт порадует тебя своим изысканным вкусом и удивит твоих гостей оригинальностью! А простота его приготовления расположит к себе даже самую неопытную хозяйку.
Ингредиенты:
- куриные яйца — 6 шт.;
- кукурузная мука — 60 г;
- пшеничная мука — 60 г;
- сахар — 120 г;
- ваниль — 1 ч. л.;
- молоко — 0,5 л;
- корица молотая — 1 ч. л.;
- сахарная пудра — 100 г;
- сливочное масло — небольшой кусочек, чтобы смазать форму.
Жареное молоко — простой изысканный десерт из Испании: пошаговый рецепт
- Поставь молоко на умеренный огонь. Тем временем, возьми еще одну кастрюлю и разотри в ней яйца, сахар и ваниль.
- Добавь обе муки и перемешай, чтоб получилось без комочков. Затем влей кипящее молоко и мешай без остановок 5-7 минут. Крем готов. Он должен быть достаточно густой. Если же он получился немного жидким, то добавь еще кукурузной муки.
- Далее, чтобы избавиться даже от малейших комочков, пропусти крем через ситец.
- Тщательно смажь форму для выпекания сливочным маслом и вливай туда смесь. Когда она хорошенько загустеет, разрезай на мелкие кусочки и доставай из формы. Каждый кусочек панируй в кукурузной муке и яйце, затем обжаривай до хрустящей золотистой корочки.
Десерт полностью готов! Можно украсить его корицей и сахарной пудрой.
А если ты смелый и любишь необычные эксперименты с едой — облей кусочки ликером и подожги. Именно так им наслаждаются зажигательные испанцы.
Необыкновенный аромат и вкус тебе гарантирован!
Загрузка...
