Ингредиенты:
- Макароны 200 грамм
- Карбонат (ветчина,колбаса) 200 грамм
- Сыр 100 грамм
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Растительное масло (для смазки формы) 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Форму смазать растительным маслом. Выложить макароны. Порезать ветчину, выложить на макароны. Поперчить,добавить специи по вкусу.
2. Молоко соединить с водой, при необходимости посолить (при желании можно использовать одно молоко). Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, это имеет огромное значение для конечного результата. Залить содержимое формы молоком.
3. Обсыпать сыром,протертым на терке. Закрыть форму фольгой. Форма должна быть высокая, чтобы при кипении жидкости она не выплескивалась из под фольги.
4. Выпекаем под фольгой 30 минут на достаточно большом огне. Затем фольгу снимаем и даем запеканке подрумяниться
еще минут 15-20.
Запеканке даем немного остыть и можно подавать.
