Булочки «Свекровушкины»

0
264
Булочки «Свекровушкины»

Загрузка...

Сегодня приготовим три вида разных плюшек для большущей семьи! Все останутся сытыми и довольными! Булки с вареньем (можно повидло использовать или свежие фрукты; например, яблоко+сахар), изюмом и маком.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (или рисовая) 1 кг
  • Сахарный песок 200 гр
  • Молоко 700 мл
  • Подсолнечное масло 200-230 мл
  • Дрожжи сухие (пакетик 8-10 гр)
  • Соль по вкусу
  • Варенье (которое есть в погребе; у меня из смородины)
  • Изюм 150 гр
  • Куриное яйцо 1-2 шт
  • Мак по вкусу

Пошаговое приготовление ароматных и сытных булочек:
булочки "свекровушкины"

  1. Первым делом необходимо замесить тесто. Для этого нужно смешать просеянную рисовую муку, сухие дрожжи и щепотку соли.
  2. затем подогреваем молоко на плите или в микроволновой печи. Теплое молоко соединяем с сахарным песком.
  3. Молочную смесь небольшими порциями добавляем к муке, при этом постоянно помешивая (пока предоставляется возможным).
  4. Теперь в полученную смесь добавляем растительное масло.  Перемешиваем ингредиенты. Замешиваем тесто. Перекладываем в чашу и накрываем полотенцем. Оставляем готовое тесто в сторонке. Желательно поставить в теплое место (возле батареи или конфорки и пр.).
  5. Спустя время тесто начнет подниматься. Когда оно «полезет» из чаши — перемешайте его руками.
  6. Изюм промыть под холодной водой. А затем обдать его кипятком. Опрокиньте изюм на дуршлаг и оставьте на время, для того чтобы ушла жидкость.
  7. Разделите тесто на три части. Одни булочки приготовим с маком, другие — с изюмом, третьи — с вареньем. Изюм соедините с одним куском теста и хорошенько вмешайте его. Также поступаем и с маком.
  8. Затем скатываем с каждой части колбаску. Нарезаем из колбаски равные кусочки. Те куски, которые с изюмом и маком будут пусть побольше. «Чистое» тесто раскатываем их скалкой.
  9. Выложите начинку — варенье. Защипните края пирога.
  10. Кусочкам теста с маком и изюмом нужно придать форму булочки.
  11. Противень смазать растительным маслом и выложить на него сформированные булочки.
  12. Куриное яйцо взбить венчиком. При помощи кухонной кисти смажьте верхушку пирожков.
  13. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов.
  14. Противень поставить в духовой шкаф на среднюю полку. Время приготовления — 20-30 минут.
    булочки "свекровушкины"
  15. При желании готовые булочки посыпьте сахарной пудрой.

Булочки готовы! Пробуйте горячими. Получается очень вкусно! Всем приятного аппетита и чаепития.

булочки "свекровушкины"

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ