Шарики получаются довольно-таки сытными! 2-3 штуки съешь и ты будешь пресыщен. Они выходят мягкие внутри, а снаружи с поджаристой хрустящей корочкой.
Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Ингредиенты:
- Творог домашний 300 гр
- Мука пшеничная (у меня рисовая) 1,5 стакана
- Соль по вкусу
- Сахарный песок 3 ст. ложки
- Куриное яйцо 3 шт
- Разрыхлитель 1/2 часть чайной ложки
- Подсолнечное масло 300 мл
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление творожных шариков:
- Первым делом необходимо просеять муку. Так она станет воздушной.
- Куриные яйца взбиваем в отдельной чаше.
- К яйцам добавляем творог, три столовые ложки сахарного песка, просеянную муку, разрыхлитель и соль по вкусу. Перемешиваем ингредиенты руками. Так удобнее)
- Из творожного теста формируем шарики, скатывая их между ладошками.
- Каждый шарик обваливаем в небольшом количестве муки.
- Теперь разогреваем масло в глубокой сковороде, казане или кастрюле. Шарики должны полностью погружаться в растительное масло. Поэтому при необходимости добавьте его больше.
- Ждём пока разогреется масло. Оно должно как бы закипеть. Тогда и пришла пора выкладывать творожные булочки в масло. Учтите, что булочки увеличиваются. Поэтому много сразу класть в сковороду не стоит.
- Томим на медленном огне до румяной золотистой корочки, при необходимости переворачивайте лопаткой (готовим где-то минут пять одну партию).
- Десерт можно переложить после жарки на бумажное полотенце. Оно впитает излишки масла и жира.
- Творожные булочки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Творожные булочки готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Рецепты других творожных блюд вы можете посмотреть на нашем сайте в разделах — выпечка, вторые блюда, запеканки. Творожные пирожки, сырники, торты и вкусные пирожные. Морковные и фруктовые вафли приготовлены в мультипекаре, манник — в мультиварке, торты — на сковородке, а печенье — в духовке.
