[ads-pc-2]
Кабачок — исключительно полезный овощ, который легко усваивается и благоприятно влияет на пищеварение и на внешний вид кожи. Из-за содержания большого количества минеральных солей его употребляют для нормализации обмена веществ.
Этот овощ однозначно стоит подавать на стол. Поэтому мы предлагаем вам этот рецепт запеченные кабачки с помидорами под нежной корочкой сыра, который непременно понравится вам. Получается просто изумительно вкусное и легкое блюдо!
Ингредиенты:
- помидор — 1-2 шт.;
- кабачок — 200 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- сметана — 20 г;
- молоко — 2,5 ст. л.;
- яйца — 1 шт.;
- твердый сыр — 30 г;
- соль и черный перец по вкусу.
Кабачки, запеченные с помидорами: пошаговый рецепт
- Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте его кружками. В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
- Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной или майонезом.
- В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.
- Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью.
- Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.
Подавайте горячим в качестве закуски или гарнира. Надеемся, что это блюдо из кабачков и помидоров станет вашим любимым!
