Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит.
Ингредиенты:
- картофель молодой — 5-7 шт.;
- яичный белок — 2 шт.;
- соль — по вкусу;
- паприка сладкая молотая — по вкусу;
- перец чёрный молотый — по вкусу.
Картофель фри БЕЗ МАСЛА: пошаговый рецепт
- Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
- Яичные белки взбить до пены.
- Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
- Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
- Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение 7-10 мин., затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
