[ads-pc-2]
Картофель с чесноком готовится быстро и просто, а вкус — изумительный.
Ингредиенты:
- 1 кг картофель;
- 10 зубчиков чеснока;
- 300 мл сливок.
Картофель с чесноком: пошаговый рецепт
- Тонко порубить картофель плотного сорта.
- Несколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду — смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.
- Обжарить частями (порциями) до легкой золотистости на небольшом количестве растительного масла, каждую порцию посолить.
- Выкладывать обжаренный картофель в форму, смазанную слегка растительным маслом. Обжарили порцию — и в форму ее слоем. Следующую также. На каждый слой картофеля побросать тертый чеснок.
- Кстати, один из слоев картофеля рекомендуем обсыпать вашей любимой приправой.
- Когда все выложено — залить сливками 15%.
- Поставить в духовку запекаться, сначала на 250 градусов, потом минут через 15 убавить до 225, и примерно 45 минут, пока точно не будет готова и румяной.
Подавать как красивую запеканку.
