Картофель с чесноком

Картофель с чесноком готовится быстро и просто, а вкус — изумительный.

Ингредиенты:

• 1 кг картофель;
• 10 зубчиков  чеснока;
• 300 мл сливок.

Картофель с чесноком: пошаговый рецепт

1. Тонко порубить картофель плотного сорта.
2. Несколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду — смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.
3. Обжарить частями (порциями) до легкой золотистости на небольшом количестве растительного масла, каждую порцию посолить.
4. Выкладывать обжаренный картофель в форму, смазанную слегка растительным маслом. Обжарили порцию — и в форму ее слоем. Следующую также. На каждый слой картофеля побросать тертый чеснок.
5. Кстати, один из слоев картофеля рекомендуем обсыпать вашей любимой приправой.
6. Когда все выложено — залить сливками 15%.
7. Поставить в духовку запекаться, сначала на 250 градусов, потом минут через 15 убавить до 225, и примерно 45 минут, пока точно не будет готова и румяной.

Подавать как красивую запеканку.