Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети!
Ингредиенты:
- 400–450 г картофеля;
- 1 шт. лука репчатого;
- 1 яйцо;
50–70 г твердого сыра; - 200–250 г куриного фарша или мелко рубленого мяса;
- 1 зубчик чеснока.
Самый вкусный картофель: пошаговый рецепт
- Отварите картофель. Сделайте из него пюре.
- Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите.
- Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.
- Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.
- В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте гнезда 25-30 мин. при 180 градусах. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
