Яичница в томате

Вкусная яичница с томатом — превосходное по вкусу и неимоверно простое в приготовлении блюдо. Замечательный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 300 мл томатного соуса;
• оливковое масла;
• 2 горстки тертого пармезана (или любого другого сыра);
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец.

Яичница в томате: пошаговый рецепт

1. В сковороде нагрейте масло вместе с томат-пастой.
2. Раздавите чеснок и забросьте его на сковороду, добавьте орегано, соль и перец. Периодически помешивайте. Через 15 мин. достаньте чеснок.
3. Вбейте яйца, сверху присыпьте сыром.
4. Закройте сковороду крышкой на 4 мин., чтобы яйца приготовились и сыр расплавился.

Подавайте со свежим белым хлебом.