Очень вкусное и несложное блюдо.
Мясо любое (курица или свинина, или говядина) нарезать на порции. Отбить, посолить, поперчить.
Подготовить начинку: обжарить грибы с луком, добавить отварной рис. Смешать, 
довести до вкуса. Завернуть мясо с начинкой в рулетики.
Затем рулетики с начинками завернуть в капустный лист.
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить рулетики в капусте. Затем в сковороду или казан долить воды, тушить до готовности мин. 15-20.
Затем капустные рулетики обернуть полосками бекона и запечь в духовке при температуре 180 ⁰С в течение 10 минут.
Продукты для приготовления каждый берет под себя. Сложного ничего нет, начинки в Матрешку могут быть разные, я иногда куриные отбивные начиняю фаршем, мне очень нравится, когда много мяса.
